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| 搜尋參考資料: 1.博客來-我愛舒芙蕾 - books.com.tw 舒芙蕾烤完後膨得高高的樣子，看起來好像需要很熟練的專業技術，但實際上，舒芙蕾正是最適合在家裡製作的甜點。 https://icook.tw/recipes/91213Translate this page 舒芙蕾，或稱作蛋奶酥，是一種源自法國的甜品，經烘焙後質輕而蓬鬆。主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。Soufflé一字 ... https://icook.tw/recipes/98991Translate this page 這款草莓舒芙蕾不加卡士達醬，做法簡單、快速，而且入口清爽，口感也更輕盈呦！ https://blog.icook.tw/posts/70487Translate this page 抹茶舒芙蕾（Matcha Green Tea Souffle） 今天，我決定嘗試這法式甜點舒芙蕾。坦白說，我今天做了兩遍。最後，我的舒芙蕾終於在 ... 廚房鍋具/餐具/用品,碗/缽-【我愛哩哩摳摳】 zakka 田園 鄉村 雜貨 綠條紋小碗 冰淇淋碗 舒芙蕾烤碗 聖誕禮物: -Yahoo奇摩拍賣 |
詳細資料ISBN：9789863319597 叢書系列：精緻美食 規格：平裝 / 96頁 / 18.2 X 25.7 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 舒芙蕾烤完後膨得高高的樣子，看起來好像需要很熟練的專業技術，但實際上，舒芙蕾正是最適合在家裡製作的甜點。只要應用家裡現有的蛋、低筋麵粉、細砂糖、鹽、牛奶、奶油就能製作，作法也非常簡單，只要掌握4大步驟就能輕鬆完成。除了大家所熟悉的甜點舒芙蕾「甜味舒芙蕾」，我們也還可以應用家裡的配菜來做「鹹味舒芙蕾」，在要填飽肚子、但又不想吃太多的時候，「鹹味舒芙蕾」就是我們的最佳選擇，所以請一定要在家試試看。 |
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資料來源：博客來
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