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搜尋參考資料: 1. 博客來-開口吃遍USA 美國食用英語:EZ TALK 總編嚴選特刊(1書1MP3) 2016年3月3日 ... 書名:開口吃遍USA 美國食用英語:EZ TALK 總編嚴選特刊(1書1MP3),語言:繁體中文,ISBN:9789862485323,頁數:144,出版社:EZ叢書館, ... 2. EZ Talk 美語會話誌 - 【EZ英語趴趴走】美國遍地冰淇淋:sundae ... 【EZ英語趴趴走】美國遍地冰淇淋:sundae、parfait 的差別 在甜點菜單上,除了 sundae( ... 選自《開口吃遍USA 美國食用英語:EZ TALK 總編嚴選特刊(1書1MP3)》 3. EZ Talk 美語會話誌 - 【EZ英語趴趴走】去波士頓,學波士頓人點咖啡 ... 【EZ英語趴趴走】去波士頓,學波士頓人點咖啡 • coffee black 黑咖啡(Dunkin' Donuts 的 ... 選自《開口吃遍USA 美國食用英語:EZ TALK 總編嚴選特刊(1書1MP3)》 4. 【紐約】開口吃遍USA 美國食用英語 - HelloCities-城市/旅遊/美食/藝文 ... 2016年3月15日 ... 在美國 delicatessen 大多結合食物超市及餐廳的功能,大型商場也經常 ... 書名:開口吃遍USA 美國食用英語. EZ TALK 總編嚴選特刊(1書1MP3) 5. 開口吃遍USA 美國食用英語EZ TALK 總編嚴選特刊(1書1MP3) 叢書, EZ TALK總編嚴選. 作者, EZ TALK編輯部. 譯者, 黃書英. 出版社, EZ叢書館. 出版日期, 2016/03/03. ISBN, 9789862485323. 語言, 中文(繁). 頁數, 144頁. 版次, 1. |
詳細資料ISBN:9789862485323 叢書系列:EZ TALK 總編嚴選 規格:平裝 / 144頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介甜甜圈中間為什麼有個洞?BAKE、ROAST、GRILL 的「烤」有什麼不同?嚴選22種美國人最喜愛的經典料理讀食物趣聞、說點餐會話、學食譜字彙EZ TALK給你最「實用」又「食用」的英語大全餐! 談到美式食物,你會想到什麼?漢堡、炸雞?可樂、薯條?T.G.I. FRIDAYS、麥當勞? 其實,除了速食之外,美國這個文化大鎔爐的飲食風貌相當多樣而精彩。 歐洲移民帶來了猶太、德、義式家鄉菜,黑奴克難烹煮出南方靈魂美食,近代中、日、韓帶動亞洲異國風潮⋯⋯各族群的飲食文化發展出獨特地方料理,甚至風行全國,成為具代表性的美式食物。 本書告訴你這些食物背後的歷史淵源及有趣的小故事,介紹值得品嚐的名店,搭配實用的情境對話,豐富圖片與食譜單字教學,讓你溝通無礙、吃遍U.S.A.! 本書特色 特色一:從東岸走到西岸,用舌尖了解美國歷史文化 你知道第一家麥當勞位在哪個城市? 美國人連棉花糖、牡蠣、牛腦也能做三明治? 波特蘭市喝啤酒還講究文青風? 蛤蠣濃湯起源於第一個感恩節? 引人入勝的美食軼事,你沒聽過、沒吃過的古怪料理,閱讀本書,等於上了一堂兼具知識與趣味的飲食人文史地課! 特色二:必訪餐廳名單全搜集,旅遊玩家別錯過! 吃吃喝喝是旅行中的一大樂趣,書中收集了全美各地不可錯過的知名餐廳及招牌料理,例如:芝加哥UNO’S的深盤披薩(DEEP-DISH PIZZA)、紐奧良BRENNAN’S的焦糖烤香蕉冰淇淋(BANANAS FOSTER)。 有些餐廳則因為影劇取景成了熱門景點,例如:紐約市ZABAR’S熟食店,就因出現在電影《電子情書》、影集《六人行》、《慾望城市》、《花邊教主》而聲名大噪。 此外,農業區的州郡博覽會(STATE FAIR、COUNTY FAIR)充滿美國鄉村風情,有機會非常值得體驗! 特色三:實用情境對話,自在應付各種用餐場合! 針對每個單元介紹的菜式設計兩段實用對話,例如:在燒烤店選擇原味(ORIGINAL)、濃郁辣味(RICH & SPICY)、甜辣(SWEET HEAT)口味的烤肉,在牛排館詢問用奶油玉米(BUTTERED CORN)或烤馬鈴薯(BAKED POTATO)當配菜(SIDE)。 除了點餐,還有與人用餐時談喜好、口感、味道、評論食物的範例,幫助你聚餐聊天不冷場! 例如: MARSHA:THE DECOR HERE IS SO ELEGANT. PATRICK:YEP. AND THE FOOD ISN’T BAD EITHER. HOW’S YOUR BAKED SCROD? MARSHA:TENDER AND FLAKY. 瑪莎:這裡的裝潢很優雅。 派翠克:是啊,這裡的料理也不錯。妳的烤小鱈魚如何? 瑪莎:綿密有層次。 特色四:美味小食譜+圖解,學做菜還能補充英文字彙! 1. 健康食材藜麥、奇亞籽、薑黃正夯,它們的英文怎麼說?中式香料的八角、芫荽、孜然呢?鑄鐵鍋為什麼是DUTCH OVEN「荷蘭烤爐」?這些答案在《食譜英文Q&A》都找得到! 2. 圖解牛、豬、雞肉各部位的名稱,再對照真實圖片,教你各類麵粉、糖、廚具等常見食材與廚具的中英文名稱,幫助你一目了然、快速學習! 3. 食譜步驟中「切」、「烤」、「拌」等動作,英文會用不同的單字表達,例如:同樣是切菜,SLICE、CHOP、DICE、TRIM⋯⋯到底是怎麼「切」?書中將常用的廚房動詞整理說明,讓你一邊享受烹飪樂趣,一邊提升英語能力! |
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